聖誕老人的坐騎 Reindeer Cupcakes 0

原料

雞蛋: 2隻, 細砂糖: 50g, 低筋麵粉: 50g, 色拉油: 25g, 淡奶油: 30g, 可融巧克力幣: 30g, pretzels椒鹽卷餅: 12塊, 大紅色M&M『s巧克力豆: 6顆, 眼睛裝飾糖珠: 12顆

步驟

1杯子蛋糕用的是我「裱花最佳cupcake」的方子 具體連結請戳https://www.xiachufang.com/recipe/102052019/ 這裡做法不再一一重複。

2就是這樣的椒鹽卷餅,很像鹼水包的迷你版,用作馴鹿的耳朵。

3大紅色的M&M's巧克力豆,用作馴鹿的鼻子。

4眼睛裝飾糖,和之前萬聖節的蜘蛛杯子蛋糕用的是同一款。嗯,這個當然就是馴鹿的眼睛啦。

5巧克力甘納許抹面。 可融巧克力與淡奶油混合。

6微波爐加熱20秒,或隔水融化。用抹刀把兩者混合均勻,此刻的甘納許還是比較溫熱,質地較稀的狀態,不大適合抹面,我們把它放入冰箱冷藏一會。

7等到甘納許的狀態是較為濃稠,刮刀帶過表面有紋路留下的狀態,冰箱取出,刮刀再攪拌均勻。

8小心的,均勻抹在杯子蛋糕的表面,邊緣可以不整齊,但表面儘量光滑。

9然後按照合適的比例,依次把裝飾物加上,一隻呆萌的小馴鹿就做好了。

10做了這個蛋糕,聖誕老人會尋著馴鹿的軌跡找到你家裡來喲~

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