原料
即食燕麥片(我用的桂格): 250-300克(如果加堅果碎的話用250克), 落基山棉花糖: 200克, 黃油: 15克, 黑巧克力: 100克, 堅果碎(原配方無): 50克
步驟
1黃油15g加熱至融化,
2放入棉花糖200g,小火攪勻。
3攪勻後的樣子。
4加入即食麥片300g(或者250克麥片,50克堅果碎),快速混合
5混合好的樣子。
6在油紙上壓平塑形
7切小塊 Ps,如果你的燕麥片是烤過的,那就會比較酥脆,切塊一定要在溫溫的時候切噢,不然冷卻後切會由於太酥而切不完整。(感謝廚友June在這裡分享經驗)
8黑巧克力隔水小火加熱至融化
9每一塊燕麥脆沾上巧克力即可,沾多少按個人喜好。
10冷卻後裝入玻璃罐保存。