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原料
洋蔥: 半個, 紅甜椒: 大的半個, 蝦: 6隻, 魷魚: 兩個, 米: 一小碗, 橄欖油: 一鍋底,可以稍多點
步驟
1準備好紅甜椒和洋蔥
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2紅椒洋蔥切丁,重要哦!丁!
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3準備海鮮,可熟可生
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4忘記提前化了,嘿嘿
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5把海鮮切好,通常魷魚切絲,蝦不切而是整隻放,這個簡化版,而且高壓鍋版便於蝦入味出蝦油
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6倒入一鍋底橄欖油!橄欖油很重要!然後倒入甜椒洋蔥丁... 炒至變軟變小
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7放海鮮和蔬菜丁混合,炒至海鮮熟透,能聞到海鮮香,甜椒洋蔥丁炒至過熟
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8把米放入電高壓鍋內,放入平時做米飯時用的水量,然後把炒好的海鮮等倒入混合
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9按好蒸飯鍵,等待飯熟吧!過程中會有很濃的海鮮飯的香味哦!莫啊~
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10把蒸好的海鮮飯攪拌混合,盛盤享用啦
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小技巧
- 沒有放藏紅花,也沒放海鮮飯染色粉,純天然紅椒上色,蝦油上色 2. 洋蔥甜椒很重要,可以適當多放滴哦 3. 普通海鮮飯總要夾生,作為中國人我們就讓他熟透吧