原料
東阿阿膠: 500g， 黃酒: 1000g， 核桃: 500g， 大棗: 400g， 杏仁: 200g， 南瓜籽: 200g， 黑芝麻: 200g， 蓮子粉: 30g， 百合粉: 15g， 冰糖粉: 300g， 枸杞: 100g
步驟
1東阿阿膠500g。
2藥房幫忙打粉。
3炒香核桃，掰碎待用。
4各種乾果輔料混合。
5黃酒。
6蓮子、百合粉。
7冰糖粉。
8開火放黃酒、冰糖粉。
9冰糖粉溶化後關火，下阿膠粉攪拌均勻。
10大火燒開，要不停攪拌。
11燒開轉小火熬制，勤攪拌防止糊底。
12熬制10分鐘的效果。
13熬制30分鐘的效果。
14熬制50分鐘的效果。
15放乾果及輔料。
16準備容器，家裡沒有保鮮膜用的是耐90度高溫的塑料袋，平鋪於盤子中四周抹上香油。
17攤平材料，等待冷卻後放入冰箱冷凍室速凍。
18冷凍5個小時後，已經成型。
19分成4厘米見方厚1厘米左右的方塊。
20大功告成！
21保存：冰箱冷藏室放兩三天的量，其他的阿膠糕放冷凍室保存。一切為了老婆！
小技巧
愛她，就好好對待她。
