原料
雞胸肉: 1塊， 薄鹽醬油: 一勺， 耗油: 一勺， 辣椒面: 一勺， 魚露: 一點點， 蒜: 兩瓣， 天成一味醬油: 一勺
步驟
1雞胸一塊洗凈去除脂肪
2去除脂肪後加入薄鹽生抽，耗油，辣椒麵腌制一夜
3取出國內放油調製小火煎（菜花我現在也扔進鍋里了）
4腌制雞胸的湯汁里再加入一點魚露，一點辣椒，一點耗油，天成一味醬油，拍兩瓣蒜混合均勻倒在菜花上面加鍋一面蓋燜制兩分鐘後開中火收汁把菜花夾出來，雞胸太厚還沒有熟，我拿西餐刀切開繼續煎熟就可以了，這樣我覺得雞胸不會太老
5空盤了，超級好吃的，反正我自己特別喜歡吃
