番茄海鮮烏冬面 0

原料

番茄: 1個, 烏冬面: 一包, 鹽: 適量, 魚肉腸: 1根, 洋蔥: 1/4個, 蒜: 2瓣, 橄欖油: 適量, 蝦仁: 適量, 蛤蜊: 適量, 生菜: 適量, 魚板: 1/4板, 番茄醬: 兩勺, 韓式拌飯醬: 兩勺

步驟

1開水煮烏冬面4分鐘,撈出用涼水沖涼,放一邊備用

2西紅柿、魚板切丁,洋蔥切絲,生菜撕成小片,蒜切片,國內熱油

3油開之後放入西紅柿、洋蔥、蒜片,炒到西紅柿出汁

4加入蝦仁和蛤蜊,翻炒半分鐘,加水,加入兩勺番茄醬和兩勺韓式辣醬(依口味自行調整)

5水開後,湯汁變濃,加入魚板和生菜(沒有魚板可以不加),再開一次時加入剛才濾過水的烏冬面,煮一分鐘,出鍋。出鍋前可放入魚肉腸。

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