簡介
うどん
海鮮湯料煨煮的烏冬面；
軟堅化痰、利水泄熱、降低血壓；
高血壓患者常食膳食，四季皆宜。
原料
烏冬面 400g, 魷魚 50g, 青蝦 8隻, 蛤蜊 50g, 魚肫 50g, 魚丸 50g, 草菇 50g, 金針菇 50g, 鵪鶉蛋 50g, 油菜 50g, 洋蔥 20g
步驟
1準備食材：海鮮蔬菜洗凈備用，蛤蜊用鹽水浸泡，鵪鶉蛋煮好剝皮；
2蛤蜊、蘑菇分別下鍋炒至6成熟，盛出備用；
3青蝦去蝦線，四隻蝦去頭；
4鍋中放少許油將蝦頭入鍋大火炸炒片刻，蝦頭炒出紅色汁液，放入洋蔥；
5鍋內多加水，將之前備好的魷魚、蛤蜊、魚肫、蘑菇、整蝦、魚丸一併放入鍋中；慢火熬煮半小時；
6湯快熬好的時候換鍋煮麵，按說明時間煮烏冬面，期間將油菜、金針菇、剝好的鵪鶉蛋放入海鮮湯中；
7面煮好後盛入碗內，將海鮮擺好；
8盛入香濃的海鮮湯~美味營養的海鮮烏冬面完成~~！！
9配上清爽可口的蔬果沙拉，真讓人口齒留香、回味無窮呀~~！
小技巧
海鮮食物蛋白質含量高，脂肪含量少，是減肥、健身BB們的最佳選擇噢~
快去行動吧~
~(≧▽≦)/~
