原料
雞蛋: 三個， 白巧克力: 120g（三大板好時的）， 奶油奶酪cream cheese: 120g
步驟
1準備好材料
2蛋黃蛋白分離
3烤箱預熱170°C（325°F）6分鐘
4蛋白打發至如圖（可以像DQ暴風雪一樣倒「碗」不撒~）
5120g白巧克力掰斷，放在熱水上融化
6加入120g奶油奶酪，移出熱水中，加入三個蛋黃，攪拌均勻
7分三次將蛋白拌入
8在模具中塗上黃油，加入混合物，靜止空氣中一會兒
9加入熱水在烤盤（水浴法，不容易開花）
10放入烤箱170°C（338°F）15分鐘 160°C(320°F)15分鐘 完成後放在烤箱靜置15分鐘 完成~
