簡介
薑餅ck-25b烤箱――用經典烘焙經典長帝ck-25b是多經曲的一款烤箱啊，它以實用的功能，大方的形象，平易近人的價格稱霸烘壇許多年。雖然長帝與時俱進，新研發的CRDF25電腦版已隆重地登上了歷史舞台，但是經典就是經典，CK-25B也不會被忠實的粉絲所遺忘――因為它曾陪伴我們，走進最初的烘焙幸福時光。這個長帝ck-25b烤箱的模型是用薑餅組裝成的，使用的全部材料都是食用級標準。照片里的烤箱門有兩種，一種是冰糖製作的（可食用）。因為冰糖的門太容易潮解，所以沒辦法長時間在暴露在空氣中，所以我又用透明硬塑製作的替代門（不可食用，但長時間擺在室內就沒有問題啦）。還有另外一個不可食用的部分，是烤管芯的細鐵絲。除此之外，其餘的部分都可以吃掉。我把它擺在家裡，順便備戰備荒，呵呵。
原料
黃油60克，紅糖90克，蜂蜜45克，全蛋30克，肉桂粉1/2小勺，水36克，低筋麵粉300克。，翻糖銀粉一點點，紅色素一點點，冰糖適量。
步驟
１、餅乾麵糰配方：黃油60克，紅糖90克，蜂蜜45克，全蛋30克，肉桂粉1/2小勺，水36克，低筋麵粉300克。先把紅糖放在液體材料中儘量溶化，然後把所有材料揉成光滑麵糰，用保鮮膜包好，冷藏鬆弛至少一個小時。 ２、在烤板上（必須是平的）擀開成均勻３mm厚，放上模型板。 ３、再次蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，用小刀沿模板邊緣小心切下來。 ４、表面用叉子叉洞，刷上蛋水（蛋液：水＝１：１） 入預熱170度烤箱，中層，烤15分鐘左右。
小技巧
每一片過程圖里見過的餅乾，都可能不是最後組裝成品時的那一片。因為在操作過程中太容易出事故了，尤其是細小的部件。 所以象控制面版，門把手，烤盤手柄之類的小部件，我一次都會多烤幾個備用。
