原料
雞胸肉（推薦小雞胸）: 3～5條， 洋蔥: 半隻， 青椒: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 泡發木耳: 適量， 花椒: 幾粒， 料酒，糖，白鬍椒，蒜泥，澱粉: 適量， 粉狀宮保雞丁調料: 一份
步驟
1雞肉切小塊，腌制。洋蔥青椒胡蘿蔔切丁。木耳切小塊把調味料用水瀉開。
2干鍋小火炒蔬菜，到一點水進去蓋鍋蓋，燜一會。待蔬菜變軟吧調味料倒入。
3下雞肉，木耳煮熟即可。
小技巧
青椒還可以變成黃瓜，但最後和雞肉一塊下過就好了。這裡用的現成的宮保雞丁料，其實料里的防腐劑和鈉含量比較高，不建議使用，我就是為了方便。如果可以的話最好自己用生抽啊郫縣豆瓣醬啊醋啊什麼的自己調一個碗汁兒。
