解暑的綠豆沙 0

原料

綠豆: 半碗， 水: 4碗 1:8， 冰糖: 適量

步驟

1綠豆沖洗乾淨，泡水2小時

2大火煮開後，轉小火，15分鐘左右，不喜歡綠豆皮的可以撈出

3綠豆開花後，關火，將綠豆撈出，放入攪拌機打成細細的泥

4將綠豆泥倒入湯中，加入適量冰糖，放涼後放入冰箱，冷藏後可以飲用啦！

小技巧

綠豆煮的時間過長顏色易變，並且豆皮不好撈出

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