雞翅膀4隻,油,糖,生粉,老抽,可樂一罐,番茄醬,少量味精,燒酒。
1、每個雞翅砍開三節,最好再在雞翅上攔幾刀,方便入味; 2、上述材料除可樂外,各取適量腌制雞翅(最少一個小時); 3、鍋下油,待開時放入雞翅,稍微煎一下,大概5成熟左右(表面剛剛變成金黃),撈出待用; 4、把鍋洗乾淨,倒上3/4罐可樂,再加點番茄醬,攪拌均勻,之後把3中的雞翅一起放入鍋中,開大火燜至琥珀色,加入剩下的可樂,再大火開燜40秒,哈哈,美味誘人的可樂雞翅就等你大快朵頤了~~~~~~