大廚網
搜索
首頁
鹽焗雞
水晶雞凍
0
原料
雞腿10根,鹽焗雞粉一包,料酒
步驟
雞腿去骨,內外都抹上鹽焗雞粉,倒上料酒,用手抓勻,放冰箱腌過夜 2. 取出雞腿,放盤子裡大火蒸30分鐘 3. 取出雞腿瀝干,晾涼,切片擺盤 蘸醬:鹽焗雞粉一小勺加熟花生油兩大勺,香油一小勺,攪勻即可 水晶雞凍:蒸出來的雞汁,用濾網過濾,倒在方形容器內,放冰箱過夜,吃之前取出切塊擺盤
相關菜譜
水晶凍
玫瑰水晶凍
水晶皮凍
水晶肉皮凍
水晶豬皮凍
水晶皮凍
水晶肉皮凍
翡翠水晶凍
水晶皮凍
水晶皮凍
水晶肉皮凍
水晶豬皮凍
水晶肉皮凍
水晶肉皮凍
水晶豬皮凍
水晶肉皮凍
水晶皮凍
水晶皮凍
水晶肉皮凍
水晶肉皮凍
水晶豬皮凍
水晶皮凍
水晶豬皮凍
水晶皮凍
水晶皮凍
水晶豬皮凍
水晶豬皮凍
水晶肉皮凍
水晶皮凍
花樣水晶凍
水晶肉皮凍
水晶皮凍
水晶豬皮凍
水晶皮凍
水晶橙子凍