简介
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
原料
步骤
1锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，红枣泡水，备用。
3汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4加入枸杞，红枣煮上10分钟，
5将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软，加适量盐、鸡精调味即可。
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
1锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，红枣泡水，备用。
3汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4加入枸杞，红枣煮上10分钟，
5将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软，加适量盐、鸡精调味即可。
