冬瓜: 克, 姜: 片, 排骨: 克, 料酒: 勺, 盐: 克, 葱:
1排骨洗净后与凉水一起在锅中煮开
2倒掉水,盛出排骨,再烧一锅开水,倒入排骨,葱,姜,料酒
3排骨快烂时倒入冬瓜,煮烂后,尝汤甜咸酌情放盐