原料
姜饼预拌粉: 350g， 蜂蜜: 85g， 全蛋液: 50-60g， 蛋清: 一只， 糖粉: 100g， 柠檬汁: 少量
步骤
1姜饼预拌粉和蛋液蜂蜜混合揉成面团放冰箱冷藏一小时
2把面团擀成5mm左右厚度，模具刻出形状
3烤箱预热，上管170度，下管165度10分钟
4蛋清糖粉加少量柠檬汁充分搅拌均匀，不用打发，根据需要调整浓稠度。姜饼冷却后就可以画图啦～
小技巧
揉面团时开始会很干，很多颗粒，多揉几下，然后裹上保鲜膜揉揉捏捏面团就不会那么干啦～ 画姜饼线条需要浓稠一些的蛋清液～不然会流的形状毁掉
