原料
高筋面粉: 300克， 牛奶: 150克， 鸡蛋: 1个， 糖: 60克， 盐: 2克， 酵母: 4克， 蔓越莓: 适量， 黄油: 30克
步骤
1将除了黄油和蔓越莓外的所有材料放入面包机，用两次面包机和面程序和成面团。
2放入黄油，再用一到两次和面程序，将黄油充分揉进面团。
3面团和好后发酵至2倍大，戳手指进面团不回弹。
4发酵好后再用一次和面程序排气。排好气后将面团从面包机里拿出来，分成9份或者12份放入垫了油纸的28×28的烤盘，松弛20分钟。
5175度中层上下火20分钟左右，上色后加盖锡纸。要注意自己烤箱的脾气。
6烤好后拿出烤架放凉。
小技巧
用面包机可以轻松揉面，烤箱烤出来会比面包机烤来的好吃。
