原料
主料：肉糜: 250克， 配料：糯米: 150克， 调料：葱姜末适量、盐3克、胡椒粉少许、草鸡蛋1个、料酒10毫升、猪油15克: 适量， 装饰：枸杞20粒、葱花适量: 适量
步骤
1肉糜加葱姜末、盐、胡椒粉、草鸡蛋、料酒、猪油，用筷子顺时针搅拌均匀。（肉糜，可以买现成的，也可以自己剁。）
2我习惯把肉抓在掌心，从虎口挤出，用勺子刮下来，肉圆表面均匀滚上提前泡好的糯米。我泡了4小时
3蒸盘抹一层薄油，将滚好糯米的肉圆依次放入。上面放一粒枸杞装饰，也可以放别的哈~滚好糯米后大小和乒乓球差不多大，最后一个肉圆的名字：小胖 O(∩_∩)O哈哈~ 正好做了20个，糯米也差不多用完，剩了大概1勺。
4入电蒸炉100°、30分钟
5蒸好后撒葱花装饰 美食DIY就是这么简单！
小技巧
1.糯米需要提前泡 2.肉糜搅拌时沿一个方向，肉肉更有弹性。 3.肉圆里面可以加点蔬菜
