原料
鸡胸: 一餐量， 孜然粉/辣椒粉: 少许， 海盐: 少许， 肉锤伺候:
步骤
1你和大厨就差这一个锤子！有了它再也不会有柴柴的肉了！
2弄完这样，要温柔，太用力会把肉捣得稀巴烂的。
3没有膜的那一面撒盐/孜然/辣椒
4哇好爽
5有膜的那一面来点白芝麻，优质脂肪酸
6烧热锅子，刷薄油
7先煎有芝麻那面吧，锅子要热，每面煎两回，每回一分至一分半左右。
8煎完了不要急着切开。因为肉内部的汁水正在重新排列。静置五分钟再切
9look，大锤成就的酥软口感
小技巧
没有肉锤的兄弟姐妹，可以用其他类似坚硬物体来敲你的鸡胸，比如刀背，目的就是砸断鸡的肌肉纹理。 祝大家熟能生巧(´⌣`ʃƪ)
