龙利鱼: ， 葱丝: ， 姜丝: ， 盐: ， 料酒: ， 耗油: ， 鲍鱼汁:
1放一点盐在鱼肉上抹匀，加料酒适量，撒上葱丝姜丝，上锅蒸熟。
2原汤倒入锅中
3葱姜丝取出
4倒入耗油，鲍鱼汁，比例为1:2
5勾芡
6将汤汁浇在鱼肉上，完工。
