原料
龙利鱼: 2条, 淀粉: 1勺, 盐: 1克, 鸡蛋: 1只, 香醋: 稍多些, 糖: 2勺, 酱油: 2—3勺, 蒜: 5瓣, 大料: 1个, 料酒: 稍许, 花椒: 一点点
步骤
1龙利鱼解冻切块
2鸡蛋打匀,➕一勺面粉或者淀粉
3鱼裹蛋液煎金黄色
4调汁
5把煎好的鱼摆入锅中,加上调好的汁,填满水(过鱼)大火炖10分钟
6关火!
7好香呀!
龙利鱼: 2条, 淀粉: 1勺, 盐: 1克, 鸡蛋: 1只, 香醋: 稍多些, 糖: 2勺, 酱油: 2—3勺, 蒜: 5瓣, 大料: 1个, 料酒: 稍许, 花椒: 一点点
1龙利鱼解冻切块
2鸡蛋打匀,➕一勺面粉或者淀粉
3鱼裹蛋液煎金黄色
4调汁
5把煎好的鱼摆入锅中,加上调好的汁,填满水(过鱼)大火炖10分钟
6关火!
7好香呀!