原料
肥牛: 15块钱的…用了12片， 鸡蛋: 1个， 黄油: 一小块…大约厚3cm， 金针菇: 1把， 香菇: 5朵， 茼蒿: 1把， 娃娃菜: 1棵， 蟹棒: 5条， 日本酱油: 1小瓶， 大粒糖: 1小把， 高汤(排骨汤): 舀汤勺2勺， 韩国牛肉粉: 一勺， 盐: 一勺， 黑胡椒粉: 适量， 白芝麻: 适量
步骤
1把材料什么的都洗净 然后茼蒿对半切 香菇切片 娃娃菜根部切掉 掰成一片一片的 备用
2调汤汁…也不算汤汁 拿个碗 把一小把大粒糖用水化开 碗别太大 水到2/3 凉水就行 然后再拿一个碗 到1/4的日本酱油 备用
3热锅 放黄油 化开 整个锅底都要粘有黄油 然后放肥牛片 炒到变色 捞出来 然后放蟹棒 炒一会儿 放糖水 日本酱油 一勺盐 一勺韩国牛肉粉调料 倒水 水先没过蟹棒 然后把准备的菜什么的都丢进去 然后添水 不要没过菜 让菜露出一半儿 然后把两大勺高汤倒进去 咖喱盖盖 中火炖吧
4看菜炖的差不多了 把肥牛放进去小火继续炖
5都炖好了 放点黑胡椒粉 然后打个鸡蛋 不要搅 小火焖一会儿
6撒点芝麻…出锅!!
小技巧
没有主食的可以往里放些乌冬面 馄饨什么的
