原料
鸡腿: 3-4， 土豆: 1， 洋葱: 1， 胡萝卜: 2， 姜末: 适量， 蒜末: 适量， 咖喱粉: 适量， 印度辣椒粉: 适量
步骤
1偷师成功 怎样做咖喱鸡块 土豆去皮切块 胡萝卜去皮切块 洋葱切片 西红柿烫过切碎块 鸡腿碎骨切块（可放入米酒腌制去腥）
2烧开水煮土豆与胡萝卜 架锅热油炒洋葱片至棕黄--然后放入鸡肉开大火炖炒。 之后加入咖喱粉和印度辣椒粉与姜末蒜末调味。
3滤除水，将土豆与胡萝卜放入容器。 鸡肉将熟时放入大锅， 锅底铺西红柿碎块。炖出水分。
4西红柿炖烂，加入咖喱粉与辣椒粉，盐巴。 土豆与胡萝卜铺顶，闷2分钟后开始搅拌。 加适量水。
5炖开 5分钟后， 出锅。（出锅前可加咖喱粉或辣椒粉调味，依个人口味）
