原料
蛋: 4个， 糖: 65克， 牛奶: 60克， 玉米油: 50克， 低粉: 70克， 粟米粉: 10克， 可可粉: 适量
步骤
1鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋黄加牛奶，油混均匀，筛入粉类。
2为了令蛋糕更细腻，将蛋黄糊过筛。
3预热烤箱：上火210度，下火160度！ 蛋白加几滴柠檬汁，打至粗泡后一次性加入白糖，打到8.9分发！蛋黄糊与蛋白混合后倒入烤盘，震去大汽泡！
4留一小部分混合好的蛋糊加入适量可可粉，调均匀后装入裱花袋，裱花袋剪个小口，挤成小线条，接着正反方向用竹签划条纹！ 上火200度，下火150度，15分钟！
5放至温热时，抹上果酱，借助压面棒卷成卷！便可以切块开吃了！
小技巧
请根据自家烤箱温度进行调节！
