原料
低粉: 350g， 奶粉: 30g， 黄油: 200g， 蔓越莓: 100g， 细砂糖: 150g， 朗姆酒: 20g， 鸡蛋: 30g
步骤
1黄油切小块，室温软化，软化程度是手指轻轻按下去没阻力，我是做之前提前一晚放室内，第二天一早做
2蔓越莓切小块，倒入朗姆酒翻拌均匀，放置20分钟，期间偶尔翻拌一下。
3细砂糖分三次加入黄油搅拌，搅至黄油顺滑颜色发白即可，鸡蛋分两次倒入每次都要翻拌融合
4低粉奶粉混合过筛，倒入黄油里翻拌，待拌到干粉很少时倒入蔓越莓一起翻拌均匀，保鲜膜铺平，取出一半的量放到保鲜膜上弄成长条圆形，包上保鲜膜在拍打成长方向，对外形要求不高者随意，两份都弄完放冰箱冷冻一小时或两小时，取出切成约1厘米薄片，烤盘最好不要用烤箱自带的黑盘。
5烤箱上下火180度20分钟，因每台烤箱不同 过15分钟后就要勤看着点，表面变色即可取出
