清淡肉粽子 0

原料

五花肉: 适量, 料酒: 适量, 姜粉: 适量, 洋葱粉: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 蚝油: 适量, 黄豆酱: 适量, 糖: 适量, 十三香: 少量, 香油: 少量, 粽子叶: 适量, 圆糯米: 适量, 棉绳: 适量

步骤

1五花肉切麻将块,加全部调料拌匀,腌制一晚,颜色深点,咸一点,因为后面还要煮

2粽子叶放入锅中,倒适量水,加一勺盐,加少量油,开火煮开后关火,把粽子叶都压到水里浸泡至软备用

3糯米洗净,留少量水,静置一小时备用

4都准备好开包

5放入电压力锅排紧实,最后加个盘子压住,倒入没过粽子的水,盖盖子,用蹄筋豆类键煮至保温半小时后再按一次蹄筋豆类,煮两遍,保温两小时,开吃

6软糯可口,开吃,咬一口满嘴肉香

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