原料
青菜: 适量, 火腿: 适量, 黄瓜: 适量, 鸡蛋: 适量, 面: 适量, 李锦记拌面酱: 适量, 任意喜欢的蔬菜: 适量
步骤
1烧水,煮面。
2鸡蛋打散,加一点点水,这样会更蓬松。炒鸡蛋的时候油多一点,半凝固就可以打散装盘备用。
3炒青菜,加盐,加一点点酱油,加火腿,炒炒炒。
4我一般1和23两个步骤同步进行,然后直接从煮面的锅里夹出面(8分熟),放进炒锅里,加拌面酱,加鸡蛋,加黄瓜,炒炒炒~感觉差不多了就可以出锅啦,趁热吃!
小技巧
1 炒菜快了可以关火,但是面煮熟的早了会烂,所以面可以煮慢一点。 2 拌面酱或者其他酱大多带盐,注意调味。