原料
鸡蛋: 2只， 猪肉: 500克， 玉米淀粉: 盐， 番茄酱: 辣酱
步骤
11、准备所需材料。 2、猪排肉洗净沥干水分，用刀背或锤子锤打肉，将肉拍松。
23、鸡蛋加入适量的盐打散。 4、先占上面粉，在占蛋液……
35、然后沾上面包糠。 6、用手把面包糠压实。
47、食用油倒入锅内烧至150度左右。 8、把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起。 9、最后捞起沥油食用。
5上桌时配上酸辣汁或者番茄酱作为蘸料！美味佳肴开动噢……
6皇后锅具，我的智能锅
小技巧
下油锅时温度不要太高，太热猪排炸出来容易肉和脆皮分离……
