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原料
猪里脊: 200克, 面包糠: , 鸡蛋:
步骤
1猪里脊切厚片儿
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2用刀背反复地砸。(横砸,再竖砸)
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3延展成2倍大,即可。放入盆中
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4在猪排上加些十三香,少许盐。一点点鸡粉。抓拌均匀放置10分钟
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5取一片猪排粘鸡蛋液,粘满面包糠。按实,即可。
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6锅中加入少量油。放入猪排炸至金黄捞出
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7金黄捞出即可。
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8猪排切块即可。因为炸猪排,用油,所以同时炸了一些牛肉丸子。
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猪里脊: 200克, 面包糠: , 鸡蛋:
1猪里脊切厚片儿
2用刀背反复地砸。(横砸,再竖砸)
3延展成2倍大,即可。放入盆中
4在猪排上加些十三香,少许盐。一点点鸡粉。抓拌均匀放置10分钟
5取一片猪排粘鸡蛋液,粘满面包糠。按实,即可。
6锅中加入少量油。放入猪排炸至金黄捞出
7金黄捞出即可。
8猪排切块即可。因为炸猪排,用油,所以同时炸了一些牛肉丸子。