原料
肋排: 500g， 韩国泡菜: 2片， 土豆（鸡蛋大小）: 5个， 八角: 2颗， 大蒜: 2瓣， 生姜: 2片， 葱: 1颗
步骤
1将排骨用水洗一下，然后用凉开水泡一个小时，泡出血水。锅里加水然后把排骨放进去一起煮开大概五分钟，把泡沫脏东西煮出来，然后用筷子把排骨一个一个夹出来。
2把泡菜切片，锅里放油，油热了把泡菜炒炒然后把排骨放下去一起炒，准备好电压力锅或者高压锅，把炒好的排骨和泡菜倒进电压力锅。
3把土豆削皮，如果你想快点煮熟那就把土豆对切，不过整颗土豆炖比较好吃不过比较费时。
4把土豆放进电压力锅，然后倒入矿泉水莫过土豆排骨高出3-5厘米。然后放入八角姜蒜瓣，倒一点点料酒，葱折两半放进去，盐和鸡精按自己口味放。然后开始炖，我用电压力锅标准模式炖了半个小时。
