原料
鱿鱼: 一条， 海虹: 4-6只，按人头自定， 虾: 4-6只，按人头自定， 肋排骨: 6块， 辣肠: 一根， 青椒: 一个， 红椒: 一个， 蘑菇: 少许， 西红柿: 一个， 藏红花: 少许， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 甜雪利酒: 少许， 高汤或水: 自定， 橄榄油: 自定， 欧芹: 少许， 大蒜: 半头， 西班牙海鲜饭米: 自定
步骤
1这是我们所需的工具和食材
2这是我们切碎的食材和调料
3这是我们的调料，下面就开始制作了
4先煮炒耗时最久的洋葱，要加一半水一半橄榄油煮炒至褐变，才能出现酱感（此时用一般炒锅就行，炒好放入碗中备用），用橄榄油加少许盐煎虾，煎熟后拿出备用
5然后用煎完虾的油继续煎鱿鱼，熟后捞出备用（最美妙的地方就是锅底累积的褐变了），然后用煎完鱿鱼的油继续煎生排骨，熟后捞出备用（步骤一样）
6然后用煎完排骨的油继续煎辣肠，熟后捞出备用，然后用煎完辣肠的油继续煎蘑菇，熟后捞出备用
7然后用煎完蘑菇的油继续煎辣椒，熟后捞出备用，然后把洋葱倒进煎完辣椒的油，炒匀后加入番茄，番茄多汁，会使锅底湿润，炒变色后依次加入别的食材
8加入辣椒、加入甜雪利酒、加入排骨、辣肠、鱿鱼
9然后加水，煮沸后倒入米，水量在没过所有食材为宜，开锅后煮六分钟
10同时，另起一锅，放入海虹，干锅加盖加热，不要加水（会流失风味），3分钟后再打开锅就发现它们已经都张口了。然后捣碎欧芹、大蒜、藏红花后倒入海鲜饭
11然后加入香菇、虾、海虹，加入烤箱220°c，六分钟就可以开吃了
