原料
鸡蛋: 2个， 低筋面粉: 80g， 牛奶: 60g， 色拉油: 10g， 白糖: 15g， 肉松: 适量， 咸芝士: 1片， 盐: 适量
步骤
1准备肉松 芝士剪成条 烤盘铺上油纸 （可以顺便预热烤箱 150度）
2先加入白糖将蛋白打至中性发泡（也就是打蛋器拉起可以看到小弯钩）
3蛋黄加入色拉油和水用打蛋器打到有大泡泡 均匀后加入盐 筛入低粉 用刮刀拌匀
4取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀，剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀
5将面糊倒入烤盘内 用刮刀尽量刮平表面 撒上肉松，烤箱150度预热好后 放中层 25分钟左右
625分钟到后撒上芝士条，继续150度烤3分钟即可出炉
