蟹味菇: 150g, 雪耳: 80g, 鱼汤: 适量, 味椒盐: 适量, 油: 适量
1将蟹味菇剪去带泥巴的头,然后用清水浸泡30分钟,择洗干净。
2预先煲好的鱼汤,将鱼捞起。
3将洗净的银耳放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后转文火,煮30分钟。
4将蟹味菇放入汤锅中。
5盖锅盖,大火煮滚,煮3分钟。
6揭盖,倒入适量的味椒盐调味,即可关火。