原料
鹰嘴豆粉: 200克， 黑胡椒粉: 适量， 盐: 半汤勺， 菜籽油: 3汤勺， 水: 5汤勺， 牛油果: 1个， 红洋葱粒: 适量， 玉米粒: 适量， 什锦豆: 适量， 墨西哥辣椒: 适量
步骤
1鹰嘴豆粉中加入适量黑胡椒、盐和橄榄油，并加入适量水
2用电动搅拌机将所有混合食材搅拌均匀
3将混合物捏成面团，并用擀面杖擀平，厚度大概2毫米
4用到在擀平的薄片上划出三角形，放入烤箱中180度烘烤15分钟
5将牛油果块、洋葱丁和新鲜酸奶倒入料理机中，并撒上少量黑胡椒粉，搅拌榨成泥
6将牛油果泥倒入小碗中，用洋葱圈、什锦豆、玉米粒和酸黄瓜装饰
7在烤好的三角脆片上撒适量辣椒粉
8墨西哥脆片配牛油果酱，完美！
