豆渣: , 苦荞粉: , 蜂蜜: , 安琪高活性酵母粉: , 豆浆:
1混合豆渣、苦荞粉、蜂蜜,按比例加入酵母粉,再加豆浆(可以加水,加豆浆是因为早上打的豆浆还有剩的),混合均匀揉成面团。
2湿纱布盖住面团醒面半个小时。
3捏成窝窝头状,大火蒸15—20分钟。
调味可以加玫瑰糖、桂花糖、白糖之类的,什么都不加的话味道比较苦,不太好吃。 我家厨房要被我玩坏的赶脚……