法式巧克力熔岩蛋糕 0

原料

鸡蛋: 2个， 白砂糖: 30g， 黄油: 55g， 黑巧克力: 70g， 低筋面粉: 30g， 朗姆酒: 适量

步骤

1将黑巧克力和黄油放入盆中，一起隔水融化（水温度40℃，温度不能过高）

2加入朗姆酒，搅拌均匀，放凉备用

3鸡蛋加入白砂糖用电动打蛋器打发至颜色变浅

4将巧克力混合物加入鸡蛋糊中搅拌均匀

5筛入低筋面粉，搅拌均匀

6模具内壁提前抹一层黄油，倒入混合物，烤箱预热10分钟，220℃

7烤箱210℃，中下层上下火烤8-10分钟，烤好后脱模即可

8开始享用吧！

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