原料
鸡蛋: 2只， 蛋黄: 2个， 细砂糖: 55克， 黄油: 110克， 低筋粉: 65克， 黑巧克力（无糖）: 140克
步骤
1 步骤： 1、黄油和黑巧克力放玻璃模具隔水加热至完全融化，融化过程中不断搅拌。
22、全蛋、蛋黄、砂糖混合，打蛋器打发至发白体积两倍大黏稠。
33、将巧克力混合液和蛋液混合均匀。
44、筛入低筋粉，搅拌均匀。
55、冷藏一小时（此步骤为关键）。
66、预热烤箱210度。
77、将巧克力混合液放入裱花袋，挤入小蛋糕盒。容量为蛋糕盒一半。
88、入烤箱10分钟。趁热去皮，撒糖粉。
