原料
五花肉: 800克, 可乐: 根据个人口味,如果喜好甜口,就多倒一些, 老抽: 一勺就好,因为加了可乐,颜色会很深, 生抽: 2勺,这里在做的时候可以尝尝, 耗油: 适量, 花椒: 6~8粒, 八角: 2~3个, 葱: 切段 适量就好, 料酒: 适量, 姜片: 2片
步骤
1将猪肉切块,洗净焯水,捞出后沥干水
2锅里坐水,水量大概莫过肉就可以了,烧开
3水开后,依次加入,花椒,大料 ,耗油,生抽,老抽
4倒入可乐,再次绕开
5放入猪肉,大火锅开后放入葱段姜片香叶料酒,换小火慢炖60分钟
660分钟后,开大火收汁 出锅╮(╯▽╰)╭