红烧鸭子 0

原料

鸭: 半只， 老抽: 1勺， 八角: 1个， 花椒: 少许

步骤

1鸭子切块 焯水洗净沥干水分

2花椒 八角冲洗一下

3锅里放油 油温热 转小火 将花椒八角姜片煸香

4放入鸭块翻炒 放一勺料酒 炒出料酒香味

5放一大勺老抽翻炒均匀上色

6将鸭块炒的没有水分只有油

7加入水末过鸭块 大火烧开转中小火20分钟后收汁

8装盘吃饭

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