原料
奶油奶酪: 110克， 芒果/菠萝丁: 15克， 夏威夷果: 25克， 糖粉: 1大勺， 百香果汁: 1小勺， 朗姆浸泡的葡萄干: 25克， 椰蓉: 适量
步骤
1夏威夷果提前150度烤10-15分钟，稍切碎
2奶油奶酪隔水加热软化
3加入一大勺糖粉混合均匀
4加入百香果汁拌匀
5加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌
6最后加入切碎的夏威夷果混合
7在烤盘上铺上保鲜膜，用汤勺挖出一份份得面糊，放在烤盘上，冷藏20-30分钟
8取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圆形，包裹上椰蓉
9依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分钟后即可品尝
小技巧
1、夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。 2、一般这个配方用的都是牛奶液，我用的新鲜的百香果汁，成品口感不但不会甜腻，而且味道也更加丰富了。 3、面糊经冷藏后会凝固，揉团时很好操作了。
