杭椒虾皮蛋饼 0

原料

杭椒: , 虾皮: , 鸡蛋: , 酒: , 盐:

步骤

1先将鸡蛋搅打成蛋液后,放入虾皮,加少量酒,盐搅匀

2把杭椒洗干净,去除杭椒籽后,切成小丁

3热油锅,油多倒些,先将杭椒丁快炒片刻

4然后将已经调味料的虾皮鸡蛋液,倒入杭椒炒锅内,均匀的转动锅,使虾皮鸡蛋与杭椒混合成圆型饼状

5等两面摊成黄松清香后,切三角型上盘即可

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