猪肉: , 黄椒: , 红椒: , 蟹黄菇: , 木耳:
1猪肉切丝,淀粉腌制。木耳泡发,
2将红黄辣椒切丝,木耳切丝。
3锅到油炒肉丝,炒的过程中可以淋生抽。炒好成盘,留底油,把红黄椒,木耳蟹黄菇倒入锅中,大火翻炒,把肉再次倒入一起翻炒。快炒好时淋耗油,放糖放味精,洒点香葱装盘。