低筋面粉: 230g, 无盐黄油: 150g, 糖粉: 100g, 全蛋液: 1个, 蔓越莓: 50g
1黄油软化加糖粉搅拌均匀(不用打发)
2加入全蛋液搅拌均匀(不用打发)
3加入蔓越莓干(看个人喜好,切碎的,好切块)
4筛入低筋面粉
5整形成宽长方体(我用的是蔓越莓模具),冰箱冷冻室冰冻一个小时。
6切片,烤箱180度预热5分钟,再将饼干放入烤箱烤20分钟。
7出炉
8饼干凉后装袋子。