南瓜球

原料

南瓜白面糯米面,面包糠

步骤

1、南瓜蒸熟,加糯米面,少一点白面和好。 2、面和好了。就可以搓成长条,揪剂子了。 3、南瓜团小球,在面包糠里轱辘辘,就可以了。 4、入锅炸了,油稍微多一点,不然放不开,妈妈还是一面炸金黄,又炸另外一面的。熟了就可以了。可以用竹签穿好,给孩子吃。

小技巧

和面时,可以先放少量南瓜,然后放面,根据情况,看加入南瓜的量。因为总有妈妈做的时候,搞的无休止的加面,最后弄的很多,很烦。呵呵。所以,先少量加,然后加面,稳妥一点。金黄色的南瓜不用去皮。别浪费。