只有北方愛這麼吃吧,跟媽媽學的,簡單又美味,超超超贊。
五花肉, 芸豆, 土豆, 醬油(最好是味達美或者味極鮮), 水
1熱油炸一個大料~
2放醬油和切成塊的五花肉煸炒~
3加水,蓋蓋子使勁兒燉,讓肉入醬油味。
4在還剩一些水的時候,放入芸豆,攪拌,繼續蓋蓋子悶,芸豆出水,所以不要放水。
5芸豆出水後把切成塊的土豆放進去,攪拌,然後繼續蓋蓋子悶!
6直到水悶乾了,綿綿的土豆、芸豆和五花肉都很入味,出鍋~
只在最開始的時候放一次水,不然後面再加味道就卸掉了。