流沙馅

简介

9/3 终于做了传说中的流沙馅 色泽光亮   蛋黄香气十足   有点端午时节 妈妈煮完满满一锅咸蛋时  打开锅盖  飘出的香气 喜欢 嘻嘻!

原料

咸蛋黄 300克, 白砂糖 100克, 黄油 120克, 粟粉 20克, 奶粉 50克

步骤

1咸蛋黄提前冷冻室里取出解冻。其他所有配料过称准备好。

2咸蛋黄用隔水加热的方法蒸熟,然后捏碎,放入料理机。

3黄油微波炉高温30秒,彻底融化后,加入料理机,和碎蛋黄一起打碎。

4打匀后的蛋黄倒入容器中,加入剩余的配料,一起搅拌均匀。

5好吃的流沙馅就做好啦,成品冷藏后使用,可以做流沙包、流沙月饼、流沙酥。。。。。。

小技巧

流沙馅的魅力 需要慢慢体会,香浓迷离,嘻嘻。上述为个人感觉,各位可以根据自己需要进行流沙馅的调配哦!