葱爆肉

原料

主料:猪里脊肉400g 辅料:大葱2棵、姜、酱油、水淀粉、盐适量

步骤

1、猪里脊肉切片、姜切末、葱切段备用。 2、猪里脊肉片加姜末、水淀粉、酱油抓匀腌制5分钟。 3、炒锅上火加热放油至6成热,放入猪里脊肉大火炒至变色,放入葱段、盐翻炒出锅即可。