葱爆羊肉

原料

羊肉卷: , 青椒: 一个, 葱: 一大段, 姜: , 蒜: , 生抽: , 白醋: , 耗油:

步骤

1葱斜切段,蒜切片,姜切片。

2将羊肉卷用热水汆一下,捞出,沥干水。

3将生抽白醋耗油料酒大约1:1:1的比例调制调料

4下油加到八成热,加入葱姜蒜,爆香后,加入羊肉卷及青椒

5加入调料,继续爆炒一分钟出锅