焦糖夏威夷果芝士蛋糕

原料

芝士材料:, (a) 500g奶油芝士(cream chesse)、120g幼糖, (b) 3粒蛋, (c) 200g动物性鲜奶油, (d) 2汤匙 粟米粉, (e) 1汤匙柠檬汁, , 焦糖夏威夷果:, 160g砂糖、3汤匙水、3汤匙鲜奶 ~把砂糖与水放入小锅里,以中小火煮至金黄色,加入鲜奶继续煮至滚离火,加入300g夏威夷果拌匀备用。

步骤

1)把(a)打至光滑加入(b)拌打至均匀。

2)再逐一将(c)加入,搅拌打匀之后加(d)及(e)拌匀。

3)倒入已准备好的模型。

4)送入预热烤箱,用蒸烘法 ,以150度烤45分钟。

5)冷却之后,配上焦糖夏威夷果一起享用