淡奶油曲奇(消耗淡奶油的好方子)

简介

这是参照美食天下里“食色”的方子做的,原方子:淡奶油90g,糖粉30g,细砂糖10g,低粉90g,色拉油20g   我做了三倍的量,减了糖的分量,90g全部用的细砂糖,甜度刚刚好,原方子有点干,可能冬天,很难挤,我在里面加了60g的牛奶 这款曲奇口味轻盈,没有黄油的厚重,是一个消耗淡奶油的好方子

原料

淡奶油 180g, 细砂糖 90g, 低粉 270g, 色拉油 60g, 牛奶 60g

步骤

1淡奶油加糖打发

2分三次加入色拉油

3搅拌均匀

4加入低粉

5加入牛奶,这步可依照自己的需要加,面糊成粘稠状,好挤就可以(每个人所买面粉的吸水性不同)

6装上裱花嘴,把面糊入裱花袋,挤上烤盘

7上下火,165度,25分钟

小技巧

每个人烤箱温度不一样,我的烤箱温度偏高,请以自己烤箱温度为准,做了差不多三盒